夢里ファームの無農薬の南高梅とオーガニックの塩のみ使用の梅干、梅干しペースト、梅酢、
無農薬の南高梅とオーガニックの砂糖のみ使用の梅ジャム、梅シロップ、
梅みそドレッシングが出来上がりました。
すでに、ご予約いただいた方にはお渡しいたしましたが、もし、まだの方、すぐにご連絡ください。一部、数に限りがありますのでお早めにどうぞ。
梅干はやっと、数年前までは、収穫量が追いつかず、出来上がってから５か月で在庫がなくなってましたが、やっと念願の梅蜜たっぷりの熟成梅干し （150g ミックスサイズ＄12）を味わっていただくことができるようになりました。
お買い得１kgパック（さらに100gおまけ付）＄75がお勧めです。
お客様からこんなうれしいお言葉をいただきました。
とても深みのある味で、感動しました！日本でもこれほど好みの梅干しを食べたことありません！
無事に届きました。梅干しの香りがふわーっとして、朝から幸せです。
成熟した味わいは、ただのしょっぱいとすっぱいだけではないのです。健康のためだけでなく、美食の域です。まだ、その味を知らない方、ぜひ、お試しになってください。夢里ファームのある場所は寒暖の差が激しいため、梅がより香り高くなります。
梅干しペースト（150g $12）は、その熟成した梅干しをペースト状にしたもので、お料理に使い易いです。和風だけでなく、洋風にも合います。
夢里ファームのFBページをご覧ください。これから、梅干しを使った料理をご紹介いたします。
梅酢（250ml $12）は今や、なくてはならない便利な調味料として知れ渡っています。希望者に梅酢の使い方をご案内いたします。
梅みそドレッシング(250ml $16)は、試作品があっという間に売り切れ、リピートの予約殺到、大好評につき、今年も数はあまり多くできませんが、発売開始しました。
中身は、無農薬の南高梅とオーガニックの塩、梅シロップ（梅とオーガニックの砂糖使用）、梅酢、手作り味噌です。こちらもお試しください。
梅ジャム (235g $11)はすっかり定番になってきました。梅は、ペクチンが強く、固まる力が強いため、ようかんのように召し上がっていただけます。ちょっと甘いものを食べたいというとき、お試しください。とらやのようかんに負けていません。プレゼントにも最適です。
最後に梅シロップ(250ml $15)。こちらは、お子さんに大人気。スポーツの後に梅に含まれるクエン酸の力で、疲れが取れて元気回復します。お母さんとお父さんには梅シロップで、即席梅酒も喜んでいただけます。ウォッカや、焼酎にまぜるだけです。
夢里ファームは、皆さんの日々の健康とささやかな楽しみのために安全な梅製品を作ります。
来季の生梅の予約も受け付けています。年々、温度が上昇しているため、早めの収穫を予定しています。今年は、青梅は、11月26日、やや熟した梅は12月10日に発送を予定してます。取りに来ていただける方はこちらからの連絡いたします。金額は去年と同じです。詳細は希望者にメールいたします。
よろしくお願いいたします。それでは、ご連絡をお待ちしています。
YUMESATO FARM MASAKO FISHER
masako.f@xtra.co.nz
