春のレシピ。梅わさびマヨアスパラとハムロール

ニュージーランドで春になると見かけるアスパラロール 春のニュージーランドのアスパラは最高に美味しい。ゆでたり、いためたり、焼いたり、天ぶらにしたりと、いろいろとありますが、私はこの時期になるとニュージーランドで初めて見た、アスパラロールを食べたくなるのです。 普段、白い食パンはあんまり食べませんが、このレシピにはふわふわの柔らかい出来立ての食パンが最高。それにこっちのオリジナルはバターとマヨネーズくらいですが、私は、パンに、梅ペースト、ワサビまたは和からし、マヨネーズを和えてぬります。アスパラはゆですぎないのがコツですね。ハムを巻くとさらに一味違います。でも、まずはアスパラだけで旬の味をお試しくださいませ。 無添加の夢里ファームの梅干しペーストは熟成されたうまみ成分たっぷりの梅干しで作られています。 お問い合わせは、masako.f@xtra.co.nz または、FACEBOOK夢里ファームのお問い合わせをご利用ください。
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春のレシピ。梅わさびマヨアスパラとハムロール

クライストチャーチからテカポ湖へ

「クライストチャーチで観光」の記事の中で、「クライストチャーチから日帰り、又は1泊程度する観光地として人気の町」の項目でいくつか候補をあげました。その中でも特に世界的に人気のある町がテカポ湖です。 実際には町ではなく、村。人口は400人ほど。そこに毎日4000人の観光客が訪れるのだそうです。 お目当ては何といっても真っ青な湖。 その奥には雄大なサザンアルプスがそびえるという、まさに絵葉書のような美しい景色を眺めることができます。湖のこのミルキーブルーは、「氷河が削った岩石の粉が溶け込んでいるために青緑色をしている(Wikipedia)」のだそうです。 テカポと言えば星空ですね。 空気が乾燥していること、また、晴天率が高いこと、その他、地形などのいろんな条件が重なって、天体観測に適した場所として注目され今に至っています。 手が届きそうなところにちりばめられた星たち。また、北半球では見ることのできないスケールの天の川も見どころ。 村全体で明かりを制限しているので、夜になると他の町より断然暗く、広大な星を見ることができます。また、星空ツアーに参加すると、ガイドさんから詳しい説明を聞くことができ、肉眼だけではなく大型望遠鏡で眺めるという経験もできます。 Mt John Observatory (マウントジョン天文台) Mt Johnは海抜1031メートル、テカポ湖の村近辺が海抜700メートルほどなので300メートルほどの小さな山です。その頂上にある天文台は現在カンタベリー大学が運営し天文学などの研究で使用する施設で、星空ツアーなどにも利用されています。日中は一般にも開放されており、頂上まで行くと360℃見渡せる景色に圧倒されること間違いありません。 善き羊飼いの教会と牧羊犬の像 1935年に建てられたこの教会はテカポの湖畔にぽつんと建っています。背景には先述の湖とサザンアルプス、また、夜には世界一と言われる星空。絶景です。 そのすぐそばには牧羊犬の像。開拓時代に、コリー犬たちが牧場の境界から羊が逃げ出さないようにするという重要な仕事を担っていたのですが、農夫たちが「この犬が無しにはこの土地での発展はなかった」ということで、彼らをたたえて1968年に建てたのだそうです。 このほかにもいろんな見どころ・アクティビティがそろっています。 テカポスプリング ホットスプリング、スパ、星空ツアー、冬はアイススケート、夏はスノーチューブ など。 冬はスキー テカポを拠点にスキーをするのも人気のアクティビティ。日帰りできる主なスキー場が3か所あります。 サイクリング A2O (Alps to Ocean Cycle Trail) ニュージーランドは全国にサイクリングコースがありますが、ここテカポはA2O (Alps to Ocean Cycle Trail) の出発点。マウントクック、またはテカポを出発してオアマルまで306キロのコースです。詳しくはこちら。https://www.alps2ocean.com/ マウントクック マウントクックへは、片道車で2時間ほどです。日帰りする、または、ここからクイーンズタウン方面へ向かう途中で寄ることができます。 その他にも。。。 ヘリコプターでサザンアルプスを堪能、ゴルフで優雅に過ごす、乗馬体験。。。 いろいろ盛りだくさんです。。 宿泊施設 最近観光地としての知名度がどんどん高くなっているため、宿泊施設の確保は早めにすることをお勧めします。 ホテルから、モーテル、バックパッカーズまでいろいろそろっています。 カフェ・レストラン・バー・お土産 日本食からストーングリル、タイ料理、ピザなどなど、小さな村とは思えないほど豊富にそろっています。 スーパーマーケット 大抵小さい村にあるスーパーマーケットと言えば、Four Square。日本の小さなコンビニという感じです。 が、テカポは違います。2017年7月に、それまでのFour Squareが場所をかえて大きくなってオープン。 品ぞろえは豊富です。奥の冷凍コーナーは角が窓ガラスになっていて、ぜいたくな風景が眺められます! 近い将来のテカポの姿 さて、これだけ観光地として知名度が軒並み上がっているテカポ湖。当然、訪れる人の数もものすごい勢いで増えています。 今までののどかな田舎の村…という訳にもいかないのですね。 宿泊施設や公衆トイレの不足など深刻な問題も抱えています。 現在(2018年10月)、テカポ湖のほとりには2軒の建物が建設中です。 一つは、YHA。そしてもう一軒が星見ツアーを手掛けるアース&スカイの施設です。 いずれも来年前半にはオープン予定。 それぞれ、テカポ湖の重要な観光拠点になる事が予想されています。(写真は建設中のYHAとその予想完成図) クライストチャーチからドライブ シーニックルートがお薦め。 ニュージーランドらしい素晴らしい景色が期待できるルートです。 途中の見どころなどを含め、後日別の記事として書きたいと思います。
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クライストチャーチからテカポ湖へ

スマホのバッテリーの寿命を延ばすポイント

ほとんどの方は携帯電話、もしくはスマートフォンを使われていると思います。 今のIT社会の中で、iPhone、Androidなどのスマートフォンは生活必需品という方も多いのではないでしょうか。 そんなスマートフォンやタブレットをはじめ、あらゆるモバイル機器に搭載されているパーツがバッテリー。仕事がら、パソコンをはじめ、いろいろなIT機器を扱うことが多いので、その バッテリーを長く保つためのメンテナンス方法や正しい使い方をシェアしたいと思います。 一般的なスマートフォンに搭載されているバッテリーはリチウムイオン電池です。平均的な寿命は使用環境によりますが、一般的に2-3年といわれています。 ひと昔前のバッテリーは電池を使い切ってからフル充電するのが良いといわれていましたが、リチウムイオン電池は違います。リチウムイオン電池の場合は、電池を使い切る前に充電するのが正しい使い方。過度な振れ幅(100%→0%)はバッテリーに負荷がかかり劣化に繋がるというのが理由です。 また、高温環境での保管や充電も劣化を早めると言われています。 バッテリーの推奨使用環境は約5℃~27℃ということなので、夏場に車中に放置したり、強い日差しが当たるところに長時間置きっぱなしにするのは注意したほうがよいと思います。 あと、睡眠中のスマホの充電。 過充電もバッテリーによくないとよく言われますが、これはある程度は大丈夫だということです。 過充電が良くないのは本当ですが、現在のスマホには過充電を防止する機能が内蔵されています。発熱の問題もあるので長時間ケーブルを繋ぎっぱなしにするのは避けたいですが、スマホ自体にこういった機能がついているとありがたいですね。 ここまでバッテリーの寿命を延ばす方法をいくつかご紹介しましたが、やはりバッテリーは使用状況や期間の経過とともに劣化するものです。 ある程度バッテリーの消耗が早くなったら、機種ごと買い替えるか、バッテリーを取り替えたほうが幸せになれると思います。
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スマホのバッテリーの寿命を延ばすポイント

ニュージーランド留学フェア

ENZ(EDUCATION NEW ZEALAND/ニュージーランド教育省の留学を扱う部署)とニュージーランド大使館が共催にて、 東京において、ニュージーランド留学フェアを開催します。 日程と場所 東京 、日本 2018年 9月30日(日) 1.00pm - 5.00pm 六本木アカデミーヒルズ 基本的にはニュージーランドの学校を紹介するものであり、留学エージェントは 参加しておりませんが、ニュージーランドの学校をよく知る上では、良い機会です。 EDUCATION NEW ZEALAND ウェブサイト https://www.studyinnewzealand.govt.nz/jp/nzfair ほぼ毎年開催されていますので、今後も時折チェックされているとご都合が宜しい時に、 参加できるかもしれません。 ご参考になれば幸いです。
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ニュージーランド留学フェア

クライストチャーチで観光

一言で「クライストチャーチで観光」と言ってもいろんなパターンがあると思います。 例えば; クライストチャーチを拠点として宿泊地とし、市内、郊外、そしてその周辺地域の観光を盛り込むパターン。 クライストチャーチの空港に到着した後、更に目的地へ向かう前にせっかくなのでちょっと市内観光。 ニュージーランド中いろんなところを廻る中、クライストチャーチにも1,2泊して観光してみたい。 などなど。 いずれにしても、せっかくクライストチャーチで観光するなら、この土地特有の観光スポットを訪れたいですし、他の街にはないアトラクション、やってみたいですね。 ガーデンシティと言われる豊かな緑を満喫したい、英国の雰囲気が漂うという街並みを歩いてみたい、2011年の大震災からの復興の進み具合を自分の目で見てみたい、ロード・オブ・ザ・リングのロケ地に行きたい、マオリの文化に触れてみたい、乗馬がしたい、スキーがしたい、サーフィンがしたい・・・・ クライストチャーチは、そんな、いろんな希望を叶えてくれます! という訳で、クライストチャーチには何があるのか、何ができるのか、を集めてみたいと思います。 また、このリストの最後にそれぞれの見どころの場所を、地図に載せてみました。 まずは、街の中心部の見どころをご紹介。 カンタベリー博物館 (Canterbury Museum) 植物園の入り口脇に位置した、石造りの歴史的建造物です。入場は無料ですが、入り口に募金箱が置いてあります。クライストチャーチが南極へ渡航する際の玄関口であることで、南極にちなんだ展示が豊富だったり、また、マオリやヨーロッパ移民の歴史が手に取ってわかるような展示が施されている事で人気です。展示物が増えるにしたがって増設もしてきたので、歴史的な展示から、ハイテクなものまで、大人から子供までいろいろ楽しめ、また、期間限定の展示物や色んなイベントがよく行われています。 ホームページ: www.canterburymuseum.com 住所: Rolleston Avenue, Christchurch 8013 地震博物館 (Quake City) 地震博物館は、カンタベリー博物館が運営しています。こちらは有料。2010年の最初の大震災に始まった地震の様子や、復興のことなど、詳しく展示されています。 ホームページ: www.canterburymuseum.com/whats-on/quake-city 住所: 299 Durham Street North, corner Armagh Street, Christchurch 8013 植物園 (Christchurch Botanic Gardens) 広大なハグレー公園の中に位置し、季節を問わず、都会のオアシスとして市民に親しまれています。植物園のビジターセンターとカフェが併設されています。 ホームページ: www.ccc.govt.nz/parks-and-gardens/christchurch-botanic-gardens 住所: Rolleston Ave, Christchurch City Centre, Christchurch 8013 植物園ビジターセンターBotanic Gardens Visitor Centre ホームページ: https://www.ccc.govt.nz/parks-and-gardens/christchurch-botanic-gardens/visit/visitor-centre 植物園カフェ (ilex Café) ホームページ: www.goodcompany.nz/ilex アートセンター (The Arts Centre of Christchurch) ホームページ: www.artscentre.org.nz 住所: 2 Worcester Blvd, Christchurch Central, Christchurch
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クライストチャーチで観光

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