フィッシャー 正子

フィッシャー 正子
Masako Fisher
食品販売、果樹園 /夢里ファーム(Yumesato Farm)

経歴

梅干という日本に昔から伝わる保存食の知恵の素晴らしさをニュージーランドという恵まれた土地で息づかせて多くの人に味わってもらいたい。
そして、栗の美味しさを広めていきたい。
無農薬で高品質の梅と栗を育て、食の安全に力を注いでいます。

業務概要

夢里ファームでは、食の安全を目指し、無農薬で南高梅と和栗を育て、販売しています。
日本の伝統と食文化を大切にして、オーガニックの塩のみを加えて作った昔ながらの手作り梅干と梅酢、オーガニックの砂糖のみを加えて作った梅ジャムを販売しています。

本人からの一言

2000年より、1本づつ手作業で木を植え、手入れをし、大切に育てた梅と栗がようやく今、実りをもたらせてくれる夢里ファームは多くの人に支えられてここまで来ました。人と自然の営みに感謝しています。これからもよろしくお願いします。

連絡先

電話番号: 03-343-5315

携帯番号: 021-263-8202

E-MAIL: masako.f@xtra.co.nz

その他

・ホームページURL
http://yumesatofarm.blog24.fc2.com/