病気をひきやすい季節がやってきました。体調管理はまず食から。発酵食品を食卓に増やしてみてはいかがでしょう？
豆腐、納豆、キムチ、味噌、醤油、米麹、醤油麹などなど。なんだかお鍋に欠かせないものばかりですね？
色鮮やかなクコの実と豆乳鍋や、近年流行ったトマト鍋にほうれん草と醤油麹を加えて。冬野菜、薄切り肉、しらたき、鳥つくね。その家庭ならではの鍋メニュー、切り方、おじやのつくり方一つでもこだわりがあります。さらに体を温める生姜や唐辛子なども効果的！
忙しい人にはカセドラルジャンクション内の「Chong’s Restaurant」がおすすめです。
詳しくはKIWITIMEで。
