春のレシピ。梅わさびマヨアスパラとハムロール

春のレシピ。梅わさびマヨアスパラとハムロール

ニュージーランドで春になると見かけるアスパラロール

春のニュージーランドのアスパラは最高に美味しい。ゆでたり、いためたり、焼いたり、天ぶらにしたりと、いろいろとありますが、私はこの時期になるとニュージーランドで初めて見た、アスパラロールを食べたくなるのです。

普段、白い食パンはあんまり食べませんが、このレシピにはふわふわの柔らかい出来立ての食パンが最高。それにこっちのオリジナルはバターとマヨネーズくらいですが、私は、パンに、梅ペースト、ワサビまたは和からし、マヨネーズを和えてぬります。アスパラはゆですぎないのがコツですね。ハムを巻くとさらに一味違います。でも、まずはアスパラだけで旬の味をお試しくださいませ。

無添加の夢里ファームの梅干しペーストは熟成されたうまみ成分たっぷりの梅干しで作られています。

お問い合わせは、masako.f@xtra.co.nz または、FACEBOOK夢里ファームのお問い合わせをご利用ください。

Share this Post!

関連記事

TOPへ